Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Biszkopt kakaowy
- 80 g mąki pszennej, typ 450
- 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 5 jajek
- 140 g cukru
- 1 szczypta soli
Blat orzechowo-bezowy
- 250 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 5 białek
-
200
g cukru
ou 200 g drobnego cukru - 1 szczypta soli
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Budyń
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
-
20
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 40 g cukru wanilinowego - 100 - 200 g cukru
- 50 g mąki pszennej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 3 żółtka
Krem budyniowo-maślany
- 250 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 40 - 50 g likieru migdałowego, np. amaretto
Przygotowanie tortu
- 200 - 250 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 5 g miodu
- orzechy włoskie, łuskane, połówki, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2272.3 kJ / 542.7 kcal
- Proteína
- 9.5 g
- Hidratos de carbono
- 56 g
- Gordura
- 31.3 g
- Gordura saturada
- 13.6 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 161.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Ciasto makowa panienka
7hod. 40min
Malinowa chmurka
12 godz. 5 min
Królewiec
9sa 45 dk
Biszkopt
1hod. 50min
Masa maślana
5 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min
Tort
3h 10min
Tort Czarny Las
5 Std.
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 godz. 50 min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7h 55min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h