Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8 79 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 15min

2 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter softened
50 g
beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
ground black pepper to season
dried bay leaves
2
water plus extra to submerge bags
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 450.8 mg

Proteína 45.5 g

Energia 2318.1 kJ / 551.9 kcal

Gordura 40.7 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 21.8 g

Hidratos de carbono 1.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous Vide and Meal Prep 23 Receitas
Internacional

Sous Vide for Two 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Biryani-style rice

1h 5 min.

Browned pork mince

20 min.

Ube ice cream

12h 10 min.

Cooking potatoes

45 min.

Sautéed chicken strips

15 min.

Sautéed capsicum (200 g)

15 min.

Buffalo chicken wings

45 min.

Mushroom soup

30 min.

Three-milk cake

2h

Super antioxidant juice

10 min.

Rum and raisin ice cream

24h 10 min.

Teriyaki chicken thighs

2h 10 min.