Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
脆皮榛子糖片
- 100 克 细砂糖
- 50 克 榛子粉
鹅肝酱
- 820 克 鹅肝 ，去除血管及筋膜后切块
- 40 克 玛莎拉葡萄酒
- 20 克 糖
- 5 克 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 400 克 牛奶
- 3 片 鱼胶片 ，冷水泡软后沥干
巧克力黑醋汁
- 125 克 巧克力
- 热水 ，适量，融化巧克力用
- 10 克 意大利黑醋
组合
- 开心果果仁碎 ，适量
- 食用花 ，装饰用
- 6 - 7 颗 樱桃 ，可选用新鲜樱桃或腌制樱桃
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 1233.9 kJ / 294.7 kcal
- Proteína
- 15.6 g
- Hidratos de carbono
- 29.3 g
- Gordura
- 12.5 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sódio
- 87.2 mg
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