Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
Preparação 20min
Total 2h 10min
2 porzione
Ingredientes
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30 g di salsa di soia
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20 g di miele
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10 g di zucchero di canna
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15 g di aceto di riso
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½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
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½ peperoncino piccante fresco
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35 g di acqua35 g di sake
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2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
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1850 g di acqua
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino amido di mais (maizena)
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½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
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1 cipollotto a rondelle diagonali
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½ peperoncino piccante fresco a fettine
Nutrição por 1 porzione
Energia
308.5 kcal /
1291 kJ
Proteína
24 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
0.5 g
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Sottovuoto nel cestello
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