Laugen Croissants

Laugen Croissants

4.0 75 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

24 Stück

Ingredientes

Hefeteig

Dinkelkörner
100 g
Schinken, gekocht in Stücken
150 g
Gouda in Stücken
150 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Wasser
250 g
Öl
40 g
Hefe (40 g), zerbröselt
1 Würfel
Salz
2 TL
Zucker
½ TL
Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g), z. B. von Henglein
1 Pck.

Lauge und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Natron
40 g
Sesam zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g

Energia 742 kJ / 177 kcal

Gordura 7 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Sandwichtoast

18h

Laugenhäschen

1h

Kuchen mit gesalzener Karamellsauce

1h 40min

Schoko-Nuss-Aufstrich hoch zwei

1h

Karamell-Schoko-Tartelettes

2h

Karamell-Apfel-Tarte

1h 15min

Rugelach mit Schokolade und Cranberrys

3h 30min

Zaubersauce für Eis

10min

Langos mit Äpfeln und Zimt

1h 30min

Laugenbrötchen mit Sesam

24h

Salzstangen

2h

Hefeknoten mit Käse und Schinken

2h 30min