Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

4.7 3 avaliação

Preparação 10min

Total 8h

6 doses

Ingredientes

Gelado

avelã torrada
450 g
leite gordo
500 g
natas
300 g
açúcar
150 g
gemas de ovo
6
sal
1 pitada de
cacau em pó
15 g
vagem de baunilha só as sementes
½
rum
5 g

Chantilly

açúcar
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho de chocolate

natas
100 g
chocolate p/ culinária
100 g
rum
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 127.7 mg

Proteína 20.8 g

Energia 5245 kJ / 1253.6 kcal

Gordura 109.1 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 40.7 g

Hidratos de carbono 58.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Outubro 2019 26 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Almôndegas de frango, Penne com molho de tomate e Maçãs cozidas

Almôndegas de frango, Penne com molho de tomate e Maçãs cozidas

1h

Cake pops de chocolate

Cake pops de chocolate

4h 50min

Caipirinha Frozen

Caipirinha Frozen

10min

Bolo de chocolate merengado

Bolo de chocolate merengado

4h 30min

Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

2h

Nachos thai

Nachos thai

45min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5h 10min

Ganache de chocolate e maracujá para macarons

Ganache de chocolate e maracujá para macarons

3h 10min

Gelado de natas e chocolate em camadas

Gelado de natas e chocolate em camadas

8h 30min

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

45min

Salmão com molho de aneto e arroz basmati

Salmão com molho de aneto e arroz basmati

40min

Bolachas de manteiga com xarope de ácer

Bolachas de manteiga com xarope de ácer

1h 30min