Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1 56 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

70 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
15 g de beurre
800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
1400 g d'eau
3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes sèches, type macaroni
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
1 gousse d'ail
150 g de lardons fumés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 829 mg

Proteína 24 g

Energia 2640 kJ / 631.5 kcal

Gordura 27 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 64.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40min

Soupe de potiron au morbier

45min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Soupe complète de légumes et merguez

40min

Comme une envie de carbo

50min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35min

Velouté de légumes et crème caramel

3h 20min

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45min

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

45min

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1h