
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de lait
- 110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
- 80 g de comté râpé
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de semoule de blé dur
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- eau salée
- 1 gousse d'ail pelée et dégermée
- 2 brins de persil frais équeutés
- 300 g de champignons de Paris frais émincés
- 6 tranches fines de lard
- 6 tranches de fromage à raclette
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 659 kcal / 2739 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
1h 15min
Gaufres de pomme de terre au jambon
1h 50min
Quenelles nature, comté et épinards
45min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15min
Gratin de polenta à l’italienne
55min
Saucisson brioché
2h 50min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate
40min
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55min
Quenelles nature sauce nantua
3h 40min
Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger
3h 15min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min