Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g wołowiny na gulasz, np. antrykotu, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 3 goździki
- 500 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 30 g oleju
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 100 g pomidorów, świeżych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g mąki pszennej
- 40 g masła, miękkiego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2817.9 kJ / 673.5 kcal
- Proteína
- 42.4 g
- Hidratos de carbono
- 19.2 g
- Gordura
- 37.7 g
- Gordura saturada
- 14.1 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sódio
- 1178.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Boeuf Stroganow
1h 10min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą
1 godz. 45 min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Gulasz węgierski z knedlami z bułki
1h 15min