Croquetas de jamón con bechamel rápida

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Preparação 45min
Total 9h 15min
50 unidades

Ingredientes

  • de jamón serrano en dados
    150 g
  • huevos duros
    2
  • de aceite de oliva Suave La Española
    50 g
  • de mantequilla
    100 g
  • de cebolla
    30 g
  • de harina
    170 g
  • de leche entera a temperatura ambiente
    800 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal (ajuste al gusto)
    2 pellizcos
Para rebozar y freír
  • huevos
    4
  • de pan rallado
    200 g
  • aceite de oliva Suave La Española, abundante (para freír)

Nutrição por 1 unidad

Energia 74.6 kcal / 312.2 kJ
Proteína 2.9 g
Gordura 4.1 g
Hidratos de carbono 6.4 g
Fibra 0.3 g
Gordura saturada 1.8 g
Sódio 130.1 mg

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