Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

3.7 783 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 porcje

Ingredientes

Ryż z warzywami na parze
  • 200 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 200 g cukinii pokrojonej w słupki
    200 g groszek cukrowy, mrożony
  • 250 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, boczniaków), pokrojonych w plastry
  • 100 g kiełków soi, świeżych
  • 1200 g wody
  • 250 g ryżu parboiled
Sos słodko-kwaśny
  • 20 - 40 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 30 - 50 g octu owocowego np. jabłkowego, porzeczkowego
  • 50 g brązowego cukru
  • 50 g miodu
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
    1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 g sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g ananasa, świeżego pokrojonego na 1,5 cm kawałki

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porcję

Sódio 897.5 mg
Proteína 16.5 g
Energia 2037.9 kJ / 486.8 kcal
Gordura 3.3 g
Fibra 11 g
Gordura saturada 0.5 g
Hidratos de carbono 107.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...