Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

4.3 6 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
10 Stück

Ingredientes

Mini-Strudel
  • Sultaninen
    50 g
    50 g Rosinen
  • Federweißer
    50 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Mandeln, gehackt
    50 g
  • Ei
    1
  • Vanillezucker selbst gemacht
    25 g
  • Zucker
    50 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Birnen in Würfeln (ca. 1 cm)
    2
  • Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (z. B. von Tante Fanny)
    1 Pck.
Federweißer-Schaum
  • Zucker
    120 g
  • Mandellikör (z. B. Amaretto)
    30 g
  • Federweißer (siehe Tipp)
    90 g
  • Eigelb
    4

Nutrição por 1 Stück

Energia 371 kcal / 1552 kJ
Proteína 9 g
Gordura 15 g
Hidratos de carbono 46 g
Fibra 2.3 g

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