Tote Oma

Name: Tote Oma
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 750 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend; 1 Pck. Sauerkraut; 1 Apfel; 20 g Butter; 1 Zwiebel; 400 g Blutwurst; 200 g Leberwurst; 1 TL Majoran, getrocknet; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; Pfeffer

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
750 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken
1 Pck. Sauerkraut (ca. 500 g)
1 Apfel in Würfeln (1 cm)
20 g Butter in Flöckchen
1 Zwiebel halbiert
400 g Blutwurst (aus der Dose oder im Ring), in Stücken
200 g Leberwurst fest, in Stücken
1 TL Majoran, getrocknet
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
Pfeffer zum Abschmecken

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 782 kcal / 32745 kJ
Proteína: 32 g
Gordura: 55 g
Hidratos de carbono: 37 g
Fibra: 7.6 g