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Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
4.5 316 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

Salsa ranchera
  • 200 g de nata para cocinar
  • 200 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla frita crujiente
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón
Crujientes de pollo almendrado
  • 170 g de almendras crudas sin piel
  • 60 g de copos de avena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3 cm
  • 50 g de maicena
  • 2 huevos batidos
  • 30 g de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 910.5 mg
Proteína 40.2 g
Energia 4582 kJ / 1096 kcal
Gordura 94.2 g
Fibra 6.4 g
Gordura saturada 18.8 g
Hidratos de carbono 22.1 g

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