Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 15min

6 porcí

Ingredientes

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (opcional) tenké plátky, pro ozdobu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porce

Sódio 35 mg

Proteína 4 g

Energia 1186 kJ / 283 kcal

Gordura 22 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Velikonoční menu II. 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Sněhová cesta

6min

Panna cotta s borůvkami

6h 30min

Ananasový dezert ve skleničce

1h 5min

Sýrová panna cotta s přelivem z ředkvičkových listů

5h 20min

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Nenhuma avaliação

Maková pěna s malinovou omáčkou

7h

Ovocná omáčka (Coulis)

10min

Čokoládová panna cotta

4h 5min

Mini Pavlova

1h 45min

Tiramisu s mandlovým likérem

3h

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Panna cotta

6h 15min