Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 1h 20min

4 porce

Ingredientes

Chilli citrónové máslo

5 gramů petrželové natě
1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky

1 čajová lžička sušeného drceného chilli
120 gramů másla na kousky
40 gramů olivového oleje
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
2 - 3 špetky soli

Pepřovo-mandlová omáčka

30 gramů mandlí, loupaných
200 gramů nakládaných paprik slitých
10 gramů jablečného octa
20 gramů medu
2 - 3 špetky soli

Bazalkovo-jogurtový dip

4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
1 stroužek česneku
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
2 - 3 špetky soli

Grilování a servírování

1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
sůl pro dochucení
cherry rajče na vinici
6 - 8 hřebenatek
2 - 3 špetka soli
olivy pro podávání
kapary, nakládané pro podávání
bageta na plátky
petrželová nať nasekaná

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1366.4 mg

Proteína 49.7 g

Energia 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Gordura 42.9 g

Fibra 13.7 g

Gordura saturada 18.5 g

Hidratos de carbono 47.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maso na grilu 5 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Kyselý melounovo okurkový mocktail

Kyselý melounovo okurkový mocktail

10min

Loupání zázvoru (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Loupání zázvoru (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Energetické semínkové krekry

Energetické semínkové krekry

1h

Stew z fazolí černé oko s olihní

Stew z fazolí černé oko s olihní

Nessuna valutazione

Bazalkové pesto

Bazalkové pesto

10min

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

1h 15min

Red Energy Boost (Červená energie)

Red Energy Boost (Červená energie)

15min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40min

Tom Yum s kokosovým mlékem

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Piškotový dort s hroznovým vínem a sektem

Piškotový dort s hroznovým vínem a sektem

55min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29h 45min