Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 7 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 10min

2 adag

Ingredientes

mogyoróhagyma félbe vágva
40 g
fokhagyma gerezd
1
gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
20 g
Narancslekvár, sevillai
60 g
60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromlé
kakukkfű, friss levelek
1 csipet
olívaolaj
20 g
balzsamecet
20 g
20 g sherry ecet
portói bor
50 g
víz
550 g
só
1 tk
fekete bors ízlés szerint
½ tk
, kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
2
burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
350 g
pirospaprika, édes
½ tk
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
30 g
tej
120 g
zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
120 - 150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 adag

Proteína 43 g

Energia 3136 kJ / 750 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alap szakácskönyv 133 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tepsis fasírt

1h 20min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1h 30min

Csirke garam masala

50min

Kolbászos cowboy gulyás

55min

Marhabélszín parmezános tormaszósszal

55min

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1h 15min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Nenhuma avaliação

Flank steak tormakrémes szósszal

Nenhuma avaliação

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Nenhuma avaliação

Csirkés zöldséges gnocchi

40min

Póréhagymás csirkeragu

30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo