Pay de espinaca con base de nuez

Pay de espinaca con base de nuez

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Preparação 20min

Total 1h 20min

10 rebanadas

Ingredientes

Base de nuez

100 g de nueces
300 g de harina
100 g de mantequilla en trozos
2 huevos
30 g de agua

Relleno de espinaca

30 g de queso parmesano
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
200 g de tocino ahumado de pavo, en trozos
200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal
200 g de requesón
50 g de piñones
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 huevo batido, para barnizar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 13 g

Energia 1945 kJ / 463 kcal

Gordura 33 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 31 g

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