Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

8 porciones

Ingredientes

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porciones

Proteína 1 g

Energia 244 kJ / 58 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cenas para tus invitados 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Dulce de leche

2h

Papas con especias

1h

Merenguitos

1h 20min

Curry de papa (Ala hodi)

40min

Shepherd's pie

1h 10min

Pan de cuatro quesos para compartir

40min

Pay de limón

3h 30min

Pastel de cajeta

1h 10min

Dip cremoso de hierbas con papas

40min

Pan Griego de Pascua (Tsoureki)

2h 20min

Pizza diavola

2h 15min

Pappardelle al limón

45min