Hamburguesa de quinoa roja

Hamburguesa de quinoa roja

4.7 16 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
8 piezas

Ingredientes

Mayonesa de comino
  • de aceite vegetal
    90 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • huevo
    1
  • de mostaza
    10 g
  • de comino en polvo
    1 ½ cditas
  • de vinagre de sidra
    5 g
  • de sal fina o al gusto
    ¼ cdita
Hamburguesas
  • de soya texturizada
    80 g
  • de quinoa en grano roja
    250 g
  • de agua
    1000 g
  • de paprika
    1 cda
  • huevos
    2
  • de sal fina o al gusto
    2 cditas
  • de pimienta molida
    ¼ cucharadita
  • de pan molido
    20 g
  • aceite de oliva
  • de queso manchego
    8 rebanadas
  • bollos para hamburguesa
    8
  • catsup
  • jitomate bola en rebanadas
    1
  • lechuga francesa
  • cebolla morada en rebanadas
  • pepinillos baby
    8

Nutrição por 1 pieza

Energia 573 kcal / 2407 kJ
Proteína 19 g
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 67 g
Fibra 7 g

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