Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera
Preparação 15min
Total 46min
8 porciones
Ingredientes
Base
-
de harina de trigo y un poco más para trabajar300 g
-
de mantequilla sin sal en cubos y muy fría150 g
-
de sal1 pizca
-
de azúcar glass100 g
-
yemas de huevo2
-
de leche20 g
Relleno
-
de azúcar100 g
-
de leche500 g
-
yemas de huevo4
-
de fécula de maíz50 g
-
cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
-
de chocolate semiamargo, en trozos150 g
-
mamey sólo la pulpa, cortada en láminas1
Nutrição por 8 porción
Energia
1766 kcal /
7417 kJ
Proteína
78 g
Gordura
218 g
Hidratos de carbono
640 g
Fibra
28 g
Gordura saturada
124 g
Sódio
891 mg
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