Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 porții

Ingredientes

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 24 g

Energia 2241 kJ / 535 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cine rapide 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Orez cu carne de porc

1h

Ragù de vită cu paste

30min

Penne și legume

35min

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Crevete proaspete sous-vide

Pas d’évaluation

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1h 10min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Gnocchi tricolore

35min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min