Pay de plátano cremoso TM6

Pay de plátano cremoso TM6

4.7 63 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

10 porciones

Ingredientes

Base para pay

130 de galletas, tipo María
60 g de azúcar refinada
75 g de mantequilla sin sal derretida

Crema pastelera

120 g de azúcar refinada
40 g de fécula de maíz
440 g de leche
4 yemas de huevo
40 g de mantequilla sin sal
1 cditas de extracto de vainilla natural

Crema batida

60 g de azúcar refinada
150 g de queso crema a temperatura ambiente
250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
½ cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

2 plátanos semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 155 mg

Proteína 4 g

Energia 1592 kJ / 379 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DÚO DINÁMICO 15 Receitas
México

Também pode gostar...

Mostachón de frutos rojos

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Betún de queso crema

Betún de queso crema

5min

Panqué de plátano

Panqué de plátano

1h 50min

Bolitas de nuez

Bolitas de nuez

30min

Tartas de nuez

Tartas de nuez

1h

Pay de queso

Pay de queso

6h

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2h 30min

Festejo de zanahoria

Festejo de zanahoria

2h 55min

Betún de queso crema

Betún de queso crema

5min

Rosca de naranja (Black Diamond)

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2h 20min