Versões compatíveis
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 g Schweinslungenbraten in Scheiben (1 cm)
- 200 g frische Champignons in Scheiben (1 cm)
- 1600 g Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken
- 700 g Wasser
-
180
g Wermut, trocken
ou 180 g Madeirawein, trocken - 120 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen (opcional)
- 2 EL körniger Senf
- 1 - 2 EL scharfer Senf
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 TL Salz
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
ou 2 Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l) -
4
EL Crème fraîche
ou 4 EL Schlagobers - 2 EL Maisstärke
- 3 - 6 Stängel Petersilie, frisch abgezupft, nach Geschmack
- 200 g Milch
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 230 kcal / 965 kJ
- Proteína
- 27 g
- Gordura
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Fibra
- 0.9 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Sódio
- 947 mg
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