Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 508 mg

Proteína 14 g

Energia 2138 kJ / 511 kcal

Gordura 25 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Summer Favorites 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Avocado Tuna Boats

30min

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Chicken with Nectarine Salsa

1h

Root Vegetable Soufflé

1h 25min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Honey Pear Vinaigrette

5min

Ratatouille with Pecorino

1h 5min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Guacamole (TM5/6 Metric)

5min

Berry Clafoutis (Anna)

1h 35min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min