Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 508 mg

Proteína 14 g

Energia 2138 kJ / 511 kcal

Gordura 25 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Summer Favorites 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

45min

Almond Butter and Jam Power Balls

10min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1h

Harvest Punch

30min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40min

Salmon Burger

35min

Honey Glazed Carrots

30min

Zucchini Bread

1h 15min

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

14h 10min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

White Bean Salad

5min

Cauliflower with Pea Purée

40min