Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Barley and Tomato Salad

Barley and Tomato Salad
4.3 7 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • prosciutto
    3 ½ oz
  • Parmesan cheese in pieces
    3 ½ oz
  • fresh parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh mint (opcional) leaves only
    3 sprigs
  • shallots in pieces
    2 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • pearl barley washed and drained
    4 ½ oz
  • water
    17 ½ oz
  • vegetable stock paste
    1 heaping tsp
    1 vegetable stock cube
  • fresh ground pepper plus extra to season, to taste
    ½ tsp
  • curry powder
    ½ tsp
  • cherry tomatoes (red, yellow and orange), halved
    10 ½ oz
  • celery sliced (¼ in.)
    3 ½ oz
  • arugula leaves
    1 ½ oz
  • salt to season, to taste

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 568 mg
Proteína 17 g
Energia 1540 kJ / 368 kcal
Gordura 18 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sensational Side Dishes 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.3(39)

50min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

4.5(15)

9h 25min

Baked Kale Polenta Fries

3.8(23)

1h 10min

Light and Fresh Beet Pasta

4.2(18)

20min

Butternut Squash Coconut Curry

4.2(47)

40min

Acorn Squash Gratin

4.9(21)

1h 55min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

4.3(38)

1h

Black Bean Walnut Patties

4.5(62)

35min

Fennel, Orange and Cherry Salad

4.4(23)

10min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4(50)

20min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.3(34)

40min

Apple and Cranberry Farro Salad

4.5(28)

35min