菌菇汤/清蒸柠檬三文鱼/凉拌茄子/三杯鸡

菌菇汤/清蒸柠檬三文鱼/凉拌茄子/三杯鸡

5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 40min
4 人份

Ingredientes

  • 去皮三文鱼鱼排
    300 克
  • 3 茶匙
  • 现磨黑胡椒粉
    1 小撮
  • 白洋葱 切丝
    50 克
  • 柠檬 切片
    ½ 个
  • 茄子 ,切长条,1×1×5厘米
    400 克
  • 干松茸 切片
    10 克
  • 白蘑菇 切块
    100 克
  • 蟹味菇 切去根部
    80 克
  • 花菇 干的,提前泡发后,一切四
    4 - 5 朵
  • 新鲜杏鲍菇 切片
    100 克
  • 1500 克
  • 蒜头
    3 瓣
  • 切片
    10 克
  • 新鲜红辣椒 选择中等辣度的美人椒,切段
    10 克
  • 黑芝麻油
    10 克
  • 鸡腿 带骨切块
    800 克
  • 米酒
    20 克
  • 酱油膏
    30 克
  • 酱油 选台湾酱油
    30 克
  • 蒜头 切末
    3 瓣
  • ½ 茶匙
  • 麻油
    1 茶匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 新鲜九层塔 只取叶子
    10 克

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 人份

Proteína 3.6 g
Energia 187 kJ / 44.8 kcal
Gordura 1.6 g
Fibra 3.5 g
Hidratos de carbono 5.2 g

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