Tuňáková pizza s olivami

Těsto

• 220 gramů vody
• 20 gramů čerstvého droždí
• 5 gramů cukru
• 350 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička soli
• 30 gramů olivového oleje

Na pizzu

• 150 gramů mozzarelly
• 70 gramů cibule napůl
• 2 stroužky česneku
• 140 gramů oliv, černých bez pecek
• 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
• 1 špetka sušeného oregana
• 1 špetka soli
• 1 špetku pepře, mletého
• 1 kus červené papriky nakrájené na kousky
• 160 gramů tuňáka konzervovaného v oleji scezeného, v plechovce