Dispositivos e acessórios
Focaccia na długo rosnącym cieście
Preparação 30min
Total 20h
4 porcje
Ingredientes
Ciasto
-
400 g mąki manitoba, typu 750400 g mąki pszennej chlebowej typu 750
-
3 g drożdży świeżych pokruszonych
-
120 g wody schłodzonej
-
1 łyżeczka cukru1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
-
8 g soli
-
200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry200 g sera mozzarella di Bufala pokrojonego w 5 mm plastry
Dodatki
-
200 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
-
50 g sera parmezan pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
200 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
-
1 - 2 szczypty soli
-
liście bazylii, świeże do dekoracji
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
1522.3 mg
Proteína
30 g
Energia
2792.5 kJ /
667 kcal
Gordura
25.5 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
10 g
Hidratos de carbono
78 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Focaccia
2h 50min
Chrupiąca focaccia
2h 10min
Focaccia z cebulą
2h 20min
Focaccia z pomidorkami koktajlowymi i anchois
1h 45min
Focaccia z pastą serową z oliwkami
2h 10min
Bagietki rustykalne
15h
Bagietki
15h
Focaccia z pomidorkami i oliwkami
2h
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min
Klasyczne chlebki naan
1h 30min