![Ravioli z pokrzywą i ricottą Ravioli z pokrzywą i ricottą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6A3558F3-F460-41DC-AA39-B4A73192D1D8/Derivates/76901136-c1d7-47e5-ae2c-1cbcf5452bc4.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka (150 g), rozmiar M
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 żółtko
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
ou ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 3 liście szałwii, świeże (opcional)
- 40 g orzechów laskowych
- 30 g masła
- 130 - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 150 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 70 g sera koziego, twarogowego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 50 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Ravioli
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do gotowania ravioli
- sól, do gotowania ravioli
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej na 1 cm paski
- oliwa z oliwek, do podsmażenia szynki szwarcwaldzkiej
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3580.8 kJ / 855.2 kcal
- Proteína
- 35.8 g
- Hidratos de carbono
- 60.9 g
- Gordura
- 53.2 g
- Fibra
- 3.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2h 55min
Tortille
1h 15 min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 50 Min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1u. 20min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1h 30min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1h 30min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2h
Ravioli z krewetkami
1u. 40min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1u. 20min
Kruche ciasto z wiśniami
1u. 20min
Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
1h 30min