Hollandaise sauce
TM6 TM5 TM31

Hollandaise sauce
4.3 (168 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 egg yolks
  • 20 g lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
  • 1 pinch salt, to taste
  • 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
  • 130 g unsalted butter, chilled, cut into pieces (1 cm)
Nutrição
por 1 portion
Energia
815.7 kJ / 194.2 kcal
Proteína
1.8 g
Hidratos de carbono
0.3 g
Gordura
21 g
Gordura saturada
12.4 g
Fibra
0.1 g
Sódio
31.7 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

(44)

5 min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

(165)

3h

Custard

Custard

(107)

10min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

(18)

10min

Poached eggs

Poached eggs

(241)

25 min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

(368)

3h 20min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

(91)

20 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

(291)

45 min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

(30)

20 min

Diane sauce

Diane sauce

(104)

20 min

Satay sauce

Satay sauce

(58)

15 min

Crème brûlée

Crème brûlée

(208)

7 Std.