Versões compatíveis
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 - 500 g de lomo de cerdo, una pieza completa (ver tip)
- 80 - 100 g de dátiles deshuesados
- 2 - 3 pizcas de sal
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 180 g de echalots, pelado, cortado en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
- 200 g de agua
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Nutrição
- por 4 porciones
- Energia
- 5711.2 kJ / 1365 kcal
- Proteína
- 110 g
- Hidratos de carbono
- 108 g
- Gordura
- 50 g
- Gordura saturada
- 27 g
- Fibra
- 13 g
- Sódio
- 1453 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40min
Lomo de cerdo al horno
1 Std. 35 Min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 Std. 30 Min
Res con almendras
40min
Filete de res con dos salsas
40min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 Std. 10 Min
Ensalada cremosa de camarones
35min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1 godz. 20 min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Pollo en salsa de huitlacoche
45min