Dispositivos e acessórios
Sos de piper
Preparação 10min
Total 30min
4 porții
Ingredientes
-
piper roșu boabe1 lingură
-
piper alb boabe1 lingură
-
piper negru boabe1 lingură
-
unt tăiat cuburi60 g
-
șalote tăiate jumătăți45 g
-
brandy100 g
-
supă de vită130 g
-
piper negru măcinat sau după gust1 priză
-
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă1 lingură
-
smântână grasă 30-40% grăsime60 g
-
sare de mare fină după gust
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Proteína
1.1 g
Energia
905 kJ /
216 kcal
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
8.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Sosuri
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Sos bearnez
15min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Sos thai dulce cu chilli
Nenhuma avaliação
Spată de porc sous-vide
Nenhuma avaliação
Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie
1h
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Sos olandez
15min