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Pizza Margherita e basilico
4.6 211 avaliações
Preparação 25min
Total 2h 10min
4 porzioni
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Ingredientes

Impasto
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 400 g di farina +.q.b.
  • 30 g di olio extravergine di oliva +.q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale a piacere
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 10 - 15 foglie di basilico fresche spezzettate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20 g
Energia 2544 kJ / 607 kcal
Gordura 24 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 78 g

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