Dispositivos e acessórios
Zimt-Orangen-Schnecke
Preparação 45min
Total 5h 30min
16 Stücke
Ingredientes
Orangencreme
-
Zucker100 g
-
Orange 4-6 Streifen Orangenschale (à 1 x 3 cm) dünn abgeschält, unbehandelt (à 1 x 3 cm), 50 g Saft ausgepresst1
-
Zitronensaft35 - 40 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Eier2
-
Eigelb2
Zimtschnecke
-
Weizenmehl Type 550450 g
-
Vanillepuddingpulver1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker160 g
-
Butter weich, in Stücken110 g
-
Milch300 g
-
Salz1 Prise
-
Zimt3 TL
Baiser und Fertigstellung
-
Eiweiß2
-
Wasser50 g
-
Zucker200 g
-
Puderzucker zum Bestäuben1 - 2 EL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
7 g
Energia
1900 kJ /
454 kcal
Gordura
15 g
Fibra
1.5 g
Hidratos de carbono
71 g
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Thermomix® TM6
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Alemanha
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