Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 40min

12 portions

Ingredientes

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 38 mg

Proteína 4 g

Energia 1556 kJ / 372 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Aïoli

Aïoli

5min

Crème Caramel

Crème Caramel

3h 50min

Maple-Dijon Vinaigrette

Maple-Dijon Vinaigrette

15min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Nenhuma avaliação

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

25min

Artisan Bread (Betty) Metric

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Eggcellent Caesar Dressing

Eggcellent Caesar Dressing

10min