Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Korpus
- 1 polévková lžíce másla, na vymazání formy
- 2 vejce
- 80 gramů cukru
-
60
gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00" (viz Tip)
ou 60 gramů hladké mouky - 20 gramů kakaového prášku, neslazeného
- 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
- 1 rovná čajová lžička chilli, prášku
- 1 špetka soli
Krém
- 100 gramů cukru
- ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (nebo 1 lžička domácího vanilkového cukru)
-
40
gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00"
ou 40 gramů hladké mouky - 500 gramů mléka
- 2 vejce (každé cca 60 gramů)
- 2 gramy plátků želatiny, namočených ve studené vodě a vymačkaných
- 500 gramů mascarpone
Sestavení dezertu
- 20 gramů espressa, uvařeného, vychladlého
- 3 polévkové lžíce vína Marsala, suchého nebo sladkého
- 250 gramů čerstvých malin
- 2 polévkové lžíce jemně mletých vlašských ořechů
- Nutrição
- por 1 porce
- Energia
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Hidratos de carbono
- 39.7 g
- Gordura
- 36.8 g
- Gordura saturada
- 177.5 g
- Fibra
- 2.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Jelení se šípkovou omáčkou
1 Std. 20 Min
Banánovo-čokoládové muffiny
45min
Žebírka s kávovou omáčkou
40min
Slaninový trhanec
45min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží
1 Std.
Limoncello
192 Std. 30 Min
Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí
1 Std. 10 Min
Louhovaná srdíčka
1 Std.
Kozí jogurt
13 godz.
Džem z pomerančů
25 Min
Chačapuri
1 Std. 15 Min