Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 16 avaliações
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 kusů

Ingredientes

Lemon curd
  • 2 citróny nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla na kousky
Jogurtová ganache
  • 120 gramů bílé čokolády na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka
Makronky
  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva citrónově žlutého (viz Tip)

Dificuldade

avançadas


Nutrição por 1 kus

Sódio 15 mg
Proteína 2 g
Energia 389 kJ / 93 kcal
Gordura 4 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...