Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Hornazo
Preparação 30min
Total 2h 15min
20 piezas
Ingredientes
Masa
-
de agua100 g
-
de vino blanco80 g
-
de manteca de cerdo60 g
-
de aceite de oliva extra virgen25 g
-
de levadura seca10 g
-
de azúcar1 pizca
-
de harina de trigo500 g
-
huevos2
-
de sal10 g
Carne marinada
-
de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)600 g
-
de agua250 g
-
de sal1 cdita
-
de paprika1 cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
Huevos
-
huevos4
-
agua para llenar hasta la marca de 1 l
Montaje
-
de chorizo en rebanadas (0,5 cm)150 - 200 g
-
de jamón Ibérico en rebanadas100 g
-
yema de huevo batida, para barnizar1
Nutrição por 1 pieza
Energia
267.3 kcal /
1118.2 kJ
Proteína
13.9 g
Gordura
13.7 g
Hidratos de carbono
20.3 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
4.7 g
Sódio
261.7 mg
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