Classic Quiche Lorraine

Classic Quiche Lorraine

3.9 10 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 45min
8 portions

Ingredientes

  • non-stick cooking spray
  • all-purpose flour plus extra to dust
    12 ½ oz
  • salt
    1 ½ tsp
  • unsalted butter cold, in pieces (¼ in.)
    6 oz
  • vegetable shortening cold
    3 oz
  • vodka cold
    2 oz
    2 oz water, cold
  • large egg lightly whisked, for brushing
    1
  • bacon diced (⅛ in.)
    5 oz
  • Gruyère cheese in pieces
    4 oz
    4 oz Manchego cheese, in pieces
  • heavy whipping cream
    7 ½ oz
  • white pepper
    ½ tsp
  • large eggs
    3

Nutrição por 1 portion

Energia 683 kcal / 2858 kJ
Proteína 14 g
Gordura 52 g
Hidratos de carbono 35 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 26 g
Sódio 694 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...