Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Staudensellerie-Stange, in Stücken
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 100 g Porree, in Scheiben (1,5 cm)
- 150 g Möhren, in Scheiben (1,5 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer
- 900 g Wasser
- 1000 g Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)
- 500 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g Sahne
- 2 Eigelb
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1892 kJ / 454 kcal
- Proteína
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 31 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4 Std. 20 Min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2h 45 min
Ossobuco
3h 40 min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1 Std. 35 Min
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1 Std. 30 Min
Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen
40min
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16hod. 45min
Ossobuco
1h 20min
Kalbfleisch-Stifado
5 Std. 35 Min
Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln
1h 20min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min