Buns vapeur et boisson végétale au soja

Buns vapeur et boisson végétale au soja

4.2 6 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 30min
8 portions

Ingredientes

  • 1490 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche (environ 1 c. à café rase)
  • 10 g de sucre glace
  • 500 g de farine de blé
  • ¼ c. à café de sel
  • 100 g de graines de soja jaunes et déshydratées préalablement trempées pendant 4 heures min. et égouttées
  • ½ c. à café d'huile neutre
  • 50 g de sucre glace à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Sódio 111.9 mg
Proteína 13.1 g
Energia 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Gordura 3.4 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 56.7 g

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