![Insalata di baccalà sottovuoto Insalata di baccalà sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cea03c98-207f-438b-94c7-db00b0217987/Derivates/2ed5c12f-e5f1-400c-a52b-f16bc599b979.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto balsamico
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1600 g di acqua
- 2 rametti di timo fresco
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
- 150 g di insalata mista a foglie piccole
- 200 g di pomodorini colorati in quarti
- 150 g di carote, pelate e a listarelle
- 80 g di olive taggiasche denocciolate
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1482 kJ / 354.3 kcal
- Proteína
- 23.8 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 26.4 g
- Gordura saturada
- 2.9 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 297.9 mg
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