Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 712.2 mg

Proteína 40.5 g

Energia 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 6.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40 Min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1 Std. 30 Min

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1 Std. 25 Min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2 Std. 30 Min

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1 Std.

Infuso di scorze di agrumi

25 Min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1 Std. 35 Min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 Std.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 Std.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Pici all'etrusca

1 Std. 45 Min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1 Std. 30 Min