Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 712.2 mg

Proteína 40.5 g

Energia 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 6.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bollito misto alla milanese

5h

Insalata capricciosa

20min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2h

Tagliatelle al ragù di coniglio

1h

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h