Limetten-Maissuppe

Name: Limetten-Maissuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 170 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 350 g Kartoffeln, mehligkochend; 570 g Mais, aus der Dose; 350 g Wasser; 400 g Kokosmilch; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Limette; ¾ TL Salz; ¼ TL Chiliflocken; 200 g Sahnealternative aus Soja; ½ Bund Frühlingszwiebeln

3.9 ( 120 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 40min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

170 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
350 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
570 g Mais, aus der Dose abgetropft, davon 4 EL für Dekoration beiseitegelegt
350 g Wasser
400 g Kokosmilch
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
¾ TL Salz
¼ TL Chiliflocken und etwas mehr zum Garnieren
200 g Sahnealternative aus Soja
½ Bund Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 394 kcal / 1650 kJ
Proteína: 6 g
Gordura: 19 g
Hidratos de carbono: 39 g
Fibra: 4.3 g
Gordura saturada: 14 g
Sódio: 502 mg