Erdäpfelgratin

Erdäpfelgratin

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Preparação 20min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Rapsöl zum Einfetten

Butterschmalz, zum Einfetten
Knoblauchzehen
2
Hartkäse (z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse), in Stücken
50 g
Crème fraîche
200 g
Schmelzkäse (z. B. RUPP Enzian)
50 g
Milch
250 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, frisch gerieben
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend
1000 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 808 mg

Proteína 14 g

Energia 1808 kJ / 432 kcal

Gordura 21 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 49 g

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