Versões compatíveis
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
- 5 EL Zitronensaft
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Parmesan in Stücken
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Schalotte halbiert
-
50
g gelbe Paprika in Stücken
ou 50 g rote Paprika in Stücken - 60 g Paniermehl
- 2 Eigelb
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Senf, mittelscharf
- 10 g Petersilie abgezupft
- 400 g Pastinaken in Stücken
- 200 g Äpfel entkernt, geachtelt
- 50 g Cashewkerne
- 130 g Joghurt, 1,5% Fett
- 80 g Mayonnaise (siehe Tipp)
- 50 g Cranberrys, getrocknet
- 1 TL Zucker
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 873 kcal / 3650 kJ
- Proteína
- 35 g
- Gordura
- 57 g
- Hidratos de carbono
- 58 g
- Fibra
- 9.1 g
- Gordura saturada
- 20 g
- Sódio
- 1401 mg
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