Flans de ervilhas com creme de iogurte e hortelã

Flans de ervilhas com creme de iogurte e hortelã

2.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 40min

6 doses

Ingredientes

Flans de ervilhas

queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
água mais q.b. p/ o tabuleiro
700 g
ervilhas frescas s/ filamentos
1000 g
500 g feijão-verde, s/ filamentos
Farinha q.b. p/ polvilhar
natas, min. 30% de gordura
150 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
ovos
3

Creme de iogurte e hortelã

folhas de hortelã mais q.b. p/ guarnecer
5 g
limão (raspa e sumo)
½
iogurte grego
150 g
sal
2 pitadas de
pimenta preta
2 pitadas de

Nutrição por 1 dose

Energia 396 kcal / 1658 kJ

Proteína 17 g

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 26 g

Fibra 8.7 g

Gordura saturada 9.4 g

Sódio 614.9 mg

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