Tártaro de legumes e algas

Tártaro de legumes e algas

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

água mais q.b. p/ hidratar
300 g
sal
2 c. chá de
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
250 g
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
100 g
algas secas
4 - 5 c. sopa de
alho
½ dente de
cebola roxa
40 g
chalota
40 g
alcaparras em conserva
10 g
cornichons
50 g
azeite
30 g
óleo de sésamo, tostado
10 g
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409.3 kJ / 97.8 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Terra verde, saúde à mesa 71 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Muffins de legumes e salmão fumado TM5 e TM6

Nenhuma avaliação

Couve-de-bruxelas e chuchu no forno com molho de anchovas

1h 15min

Salmorejo

25min

Polvo à mexicana com beldroegas e molho picante

1h 30min

Corações de alcachofra com hortelã

Nenhuma avaliação

Salmão no forno com abobrinha espiralizada

Nenhuma avaliação

Sopa fria com kimchi

Nenhuma avaliação

Café moído

5min

Tacos com legumes e feijão - TM5

Nenhuma avaliação

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Nenhuma avaliação

Sopa picante de couve-flor

30min

Húmus de aproveitamento de legumes

10min