Tártaro de legumes e algas

Tártaro de legumes e algas

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

água mais q.b. p/ hidratar
300 g
sal
2 c. chá de
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
250 g
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
100 g
algas secas
4 - 5 c. sopa de
alho
½ dente de
cebola roxa
40 g
chalota
40 g
alcaparras em conserva
10 g
cornichons
50 g
azeite
30 g
óleo de sésamo, tostado
10 g
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409.3 kJ / 97.8 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Terra verde, saúde à mesa 71 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Soufflé de queijo

1h 10min

Almôndegas de frango e ervas

35min

Entrada de alheira do avô Adelino

2h

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

45min

Tortilha de batata, bacon e queijo

50min

Choquinhos à Bulhão Pato

30min

Tortilha de batata a vapor

45min

Salada de tomate com vinagreta de framboesa

10min

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos

45min

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

1h 40min

Lulas crocantes com maionese

20min

Mostrar tudo

Mostrar tudo