Tártaro de legumes e algas

Tártaro de legumes e algas

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

água mais q.b. p/ hidratar
300 g
sal
2 c. chá de
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
250 g
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
100 g
algas secas
4 - 5 c. sopa de
alho
½ dente de
cebola roxa
40 g
chalota
40 g
alcaparras em conserva
10 g
cornichons
50 g
azeite
30 g
óleo de sésamo, tostado
10 g
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409.3 kJ / 97.8 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Terra verde, saúde à mesa 71 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de feijão com trigo perlado e tomate

25min

Guisado de carne com marmelo e castanhas

10h 45min

Salada verde com molho "green goddess"

Nenhuma avaliação

Goulash em molho picante de cerveja

3h 10min

Sopa de noodles Tom Yum

45min

Sour sem álcool de melão e pepino

Nenhuma avaliação

Sopa de legumes à italiana (Ditalini) - TM5

Nenhuma avaliação

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

Nenhuma avaliação

Pasteta

2h

Caldo de pato com noodles e nabiças

50min

Sopa de batata-doce, lentilhas e espinafres

1h

Creme de abóbora com caril

35min