Kødboller i tomatsauce med ris

Kødboller i tomatsauce med ris

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Preparação 30min

Total 1h 15min

4 portioner

Ingredientes

Kødbollefars

brød skåret i mindre stykker
40 g
mælk
100 g
parmesanost skåret i mindre stykker (2-3 cm)
40 g
persille, frisk kan undlades
3 kviste
fed hvidløg
1
kalkun, hakket
200 g
svinekød, hakket
200 g
æg
2
oregano, tørret (opcional)
½ tsk
salt
½ tsk
sort peber, stødt
2 knivspidser

Tomatsauce og dampning af kødboller

selleri skåret i mindre stykker
20 g
gulerødder skåret i mindre stykker
70 g
rød chili, tørret (opcional)
1 tsk
løg skåret i mindre stykker
90 g
olivenolie til at smøre med
40 g
hakkede tomater
400 g
vand
100 g
basilikumblade
5
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 knivspids

Dampet ris

vand
1000 g
salt
1 tsk
olivenolie
20 g
ris, basmati
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1530.3 mg

Proteína 31.8 g

Energia 2973.8 kJ / 710.8 kcal

Gordura 39.8 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 57.5 g

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